1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
تم التنزيل من
YTS.MX

2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
الموقع الرسمي لأفلام YIFY:
YTS.MX

3
00:00:11,959 --> 00:00:16,083
(قرع الطبول اليابانية،
الرجال يهتفون)

4
00:00:19,333 --> 00:00:21,500
(صوت الإنذار)

5
00:00:39,250 --> 00:00:41,333
(مقلاة الأزيز)

6
00:00:59,125 --> 00:01:01,875
(يتحدث الاسبانية)

7
00:02:17,542 --> 00:02:20,083
دعنا نذهب يا حبي.

8
00:02:24,208 --> 00:02:26,708
(التصفير)

9
00:04:34,417 --> 00:04:37,083
العسل؟
استيقظ.

10
00:04:37,083 --> 00:04:40,208
الوقت للمدرسة.

11
00:04:52,917 --> 00:04:54,583
هل تشعر بخير؟

12
00:04:54,583 --> 00:04:57,125
أنا بخير يا أمي.

13
00:04:57,125 --> 00:05:00,375
تعلم شيئا جديدا،
حسنا؟

14
00:05:19,291 --> 00:05:20,875
(الهمهمات)

15
00:05:24,208 --> 00:05:27,458
(يتحدث الاسبانية)

16
00:06:47,625 --> 00:06:49,125
تغيير الغيار؟

17
00:06:49,125 --> 00:06:52,792
أي شيء سيكون
موضع تقدير كبير.

18
00:06:57,917 --> 00:07:00,250
يرحمك الله.

19
00:07:42,708 --> 00:07:44,708
مهلا، أنا بحاجة إليك
لإغلاق هذه الليلة.

20
00:07:44,708 --> 00:07:47,583
اه، سيرجيو، لا بد لي من ذلك
التقط ابنتي.

21
00:08:35,583 --> 00:08:38,750
(توقف المحرك)

22
00:08:42,166 --> 00:08:44,000
(المماطلة)

23
00:08:47,000 --> 00:08:49,250
هل يمكنني الحصول على بعض المانجو؟

24
00:08:49,250 --> 00:08:52,083
سآخذ بعضًا من المانجو الخاصة بها.

25
00:09:00,917 --> 00:09:02,750
(المماطلة)

26
00:09:06,542 --> 00:09:08,667
هيا، هيا، هيا.

27
00:09:11,250 --> 00:09:13,041
شكرا يا أميرة.

28
00:09:16,333 --> 00:09:18,834
(الشخير)

29
00:09:23,959 --> 00:09:26,834
أعطني المال.

30
00:09:30,625 --> 00:09:32,458
افتح المبرد.

31
00:09:36,083 --> 00:09:37,458
(الشخير)

32
00:09:40,625 --> 00:09:43,458
تفريغها!

33
00:09:46,542 --> 00:09:49,708
ابقَ على الأرض!
لا تنظر للأعلى!

34
00:09:49,708 --> 00:09:51,834
سأطلق النار عليك
في الوجه اللعين.

35
00:09:51,834 --> 00:09:53,875
فهمتها.

36
00:09:58,959 --> 00:10:02,166
(يتحدث الاسبانية)

37
00:11:04,208 --> 00:11:07,792
ميجا، أنت لا تزال مستيقظة.

38
00:11:23,458 --> 00:11:26,583
كيف قلت
هل تؤذي وجهك مرة أخرى؟

39
00:11:26,583 --> 00:11:31,542
تدحرجت العربة إلى أعلى
الجزء الخلفي من الرصيف

40
00:11:31,542 --> 00:11:35,917
و-- الحق في الوجه.

41
00:11:35,917 --> 00:11:39,208
وضربت ساقك أيضا؟

42
00:11:39,208 --> 00:11:41,208
إنها ثقيلة يا عزيزتي.

43
00:11:41,208 --> 00:11:44,333
هبطت تقريبا
مباشرة فوقي.

44
00:11:44,333 --> 00:11:46,917
عربة غبية.

45
00:11:46,917 --> 00:11:50,625
نحن نتخلى عنه
على أي حال.

46
00:11:52,500 --> 00:11:54,166
تعال الى هنا.

47
00:12:21,041 --> 00:12:24,375
(تشغيل الراديو
الموسيقى الاسبانية)

48
00:12:27,208 --> 00:12:30,125
مرحبا بيدرو!
مرحبا، جورج.

49
00:12:30,125 --> 00:12:33,000
(همسات بالإسبانية)

50
00:12:33,000 --> 00:12:35,333
مهلا، تريد أن ترى
كلبي الجديد؟

51
00:12:35,333 --> 00:12:38,500
انظر إلى الطفل.
إنها مجرد طفلة، نعم.

52
00:12:38,500 --> 00:12:40,250
مهلا، حصلت على البيرة.

53
00:12:40,250 --> 00:12:43,000
ط ط ط.
آه! تمام.

54
00:12:45,375 --> 00:12:48,667
(ليديا تضحك)

55
00:12:50,000 --> 00:12:53,875
جوانا، أقسم
هذا هو أفضل كارني أسادا.

56
00:12:53,875 --> 00:12:56,542
يمكنك الشراء
شاحنة تاكو الخاصة بك.

57
00:12:56,542 --> 00:12:58,500
ستجني ثروة.

58
00:12:58,500 --> 00:13:01,834
لديك موهبة،
خوانا.

59
00:13:19,625 --> 00:13:21,625
جوانا؟

60
00:13:21,625 --> 00:13:24,250
اشتكى أحد العملاء
حول الأوزان على الأرض.

61
00:13:24,250 --> 00:13:26,667
لا نريد
شخص يتعثر
على واحد من هذه الأشياء

62
00:13:26,667 --> 00:13:29,708
ورفع دعوى قضائية،
حسنًا؟

63
00:15:24,333 --> 00:15:27,333
(الجميع يصرخون باليابانية)

64
00:15:46,959 --> 00:15:49,583
كونيتشي وا.
كم عدد؟

65
00:15:49,583 --> 00:15:53,166
أرغب في التقديم
للوظيفة المطلوبة للمساعدة.

66
00:15:53,166 --> 00:15:55,625
هل لديك خبرة
تعمل في المطبخ؟

67
00:15:55,625 --> 00:15:56,834
نعم الكثير.

68
00:15:56,834 --> 00:15:59,583
اه، إنه مشغول جدا
الآن.

69
00:15:59,583 --> 00:16:01,083
لكنك تعود اه...

70
00:16:01,083 --> 00:16:04,750
في يوم الخميس الساعة 9:00 صباحاً
للمقابلة.

71
00:16:04,750 --> 00:16:07,750
هل هذه المهمة
لها فوائد طبية؟

72
00:16:07,750 --> 00:16:10,208
نعم بعد ثلاثة أشهر.

73
00:16:11,708 --> 00:16:14,000
بالتأكيد. نعم.

74
00:16:14,000 --> 00:16:15,708
أستطيع أن أكون هنا.

75
00:16:15,708 --> 00:16:18,250
شكرًا. شكرًا لك.

76
00:16:19,792 --> 00:16:22,375
(يتحدث الاسبانية)

77
00:18:31,166 --> 00:18:34,417
خوانا:
نعم، سأقوم بعمل جيد جدًا
كمساعد الطباخ.

78
00:18:34,417 --> 00:18:36,708
إنه المساعد
إلى الطهاة.

79
00:18:36,708 --> 00:18:38,250
طهاة؟
أكثر من واحد؟

80
00:18:38,250 --> 00:18:41,959
أوه نعم!
ثلاثة طهاة سوشي
وواحد يطبخ في المطبخ.

81
00:18:41,959 --> 00:18:44,834
ستعمل حصريا
في المطبخ.

82
00:18:44,834 --> 00:18:46,917
بالتأكيد، لا مشكلة.

83
00:18:46,917 --> 00:18:49,542
دعونا نرى.

84
00:18:49,542 --> 00:18:53,083
جو آنا؟
آسف، أنا "خوانا".

85
00:18:53,083 --> 00:18:54,875
آه، جوانا.

86
00:18:54,875 --> 00:18:58,166
لقد عملت
في العديد من المطاعم.

87
00:18:58,166 --> 00:18:59,750
اه أي اليابانية؟

88
00:18:59,750 --> 00:19:03,542
نعم كثير.
لوسيا--

89
00:19:03,542 --> 00:19:06,041
حسنا، هذا
مطعم إيطالي.

90
00:19:06,041 --> 00:19:08,750
أم، حسنا،
معظمها مطاعم مكسيكية،

91
00:19:08,750 --> 00:19:10,834
ولكن لا-- لا اليابانية.

92
00:19:10,834 --> 00:19:13,000
لكنك عملت كثيرًا
مع السمك؟

93
00:19:13,000 --> 00:19:14,959
نعم الكثير!
مقياس وإزالة العظام.

94
00:19:14,959 --> 00:19:16,959
سمك الهلبوت وسمك السلور,
النهاش الأحمر,

95
00:19:16,959 --> 00:19:20,708
سمك السلمون المرقط، المحار،
روبيان، روبيان.

96
00:19:20,708 --> 00:19:22,875
السمك المقلي في الغالب.
آه، لا يوجد سمك مقلي هنا.

97
00:19:22,875 --> 00:19:25,875
الكثير من tempuras، رغم ذلك.
تيمبو--

98
00:19:25,875 --> 00:19:28,667
بعض الوظيفة
سيتم إخراجها أيضًا
سلة المهملات,

99
00:19:28,667 --> 00:19:30,458
غسل الأطباق والمسح،

100
00:19:30,458 --> 00:19:33,417
مساعدة سائق الحافلة.
هل هذا جيد؟

101
00:19:33,417 --> 00:19:34,917
نعم.

102
00:19:36,750 --> 00:19:39,750
نحن لا نوظف عادة امرأة
للمطبخ

103
00:19:39,750 --> 00:19:42,041
لأن عليهم الرفع
أواني الماء الساخن

104
00:19:42,041 --> 00:19:44,166
وأكياس الأرز
هي 50 رطلا.

105
00:19:44,166 --> 00:19:48,000
ابنتي 52 رطلا
وأستطيع أن أحملها
لساعات.

106
00:19:48,000 --> 00:19:50,375
إذا لم أتمكن من القيام بذلك،
يمكنك طردي على الفور.

107
00:19:50,375 --> 00:19:52,000
لن أشعر بالإهانة.

108
00:19:52,000 --> 00:19:54,667
أعطني أكبر حقيبتك
من الأرز.

109
00:19:54,667 --> 00:19:57,792
أستطيع أن أظهر لك الآن.

110
00:19:59,000 --> 00:20:01,583
هل يمكنك أن تبدأ غدا؟

111
00:20:01,583 --> 00:20:04,250
نعم.

112
00:20:07,417 --> 00:20:08,875
"صباح الخير، بريندا."

113
00:20:08,875 --> 00:20:11,333
لدي حساسية
إلى المطهرات هنا.

114
00:20:11,333 --> 00:20:13,625
الصداع السيئ.
أنا آسف، يجب أن أستقيل.

115
00:20:13,625 --> 00:20:15,959
لم يكن لدي سوى هذا الزي الرسمي
لبضعة أشهر.

116
00:20:15,959 --> 00:20:19,959
أنا أتبرع به إلى صالة الألعاب الرياضية.
هل يمكنك أن ترسل لي راتبي عبر البريد؟

117
00:20:24,708 --> 00:20:26,708
هذا هو المكان
يتم طهي جميع الأطعمة الأخرى.

118
00:20:26,708 --> 00:20:29,458
تمبورا، ترياكي،
حساء ميسو وما إلى ذلك.

119
00:20:29,458 --> 00:20:31,625
هذا هو فيكتور.
هذا بيلي.

120
00:20:31,625 --> 00:20:34,291
وهذا هو
رئيس طهاة السوشي لدينا، آكي.

121
00:20:34,291 --> 00:20:37,834
مرحبًا جو آنا، مرحبًا.
مرحبا يا حبي.

122
00:20:37,834 --> 00:20:40,250
كما تعلمون، لقد حان الوقت
كان لدينا بعض المناظر الجميلة.

123
00:20:40,250 --> 00:20:41,750
إنها مثل سان كوينتين
هنا.

124
00:20:41,750 --> 00:20:43,375
آه، يستقر.

125
00:20:43,375 --> 00:20:47,083
دعونا نمضي قدما.
يمكنك البدء بالكومة
من الأطباق هناك.

126
00:20:47,083 --> 00:20:50,125
سعدت بلقائك، آكي.

127
00:21:13,166 --> 00:21:15,792
مهلا، بيلي،
نحن بحاجة إلى المزيد من الملفوف.

128
00:21:15,792 --> 00:21:18,375
حصلت على خمسة بينتو أخرى
لملء.

129
00:21:20,250 --> 00:21:22,333
مهلا، جو آنا،
تعال هنا.

130
00:21:22,333 --> 00:21:24,083
إنها خوانا.
هاه؟

131
00:21:24,083 --> 00:21:26,417
خوانا.
أوه، آسف. خوانا.

132
00:21:29,125 --> 00:21:32,667
شريحة لهم
تماما مثل هذا.

133
00:21:34,291 --> 00:21:36,625
بالتأكيد، لا مشكلة.

134
00:21:44,041 --> 00:21:47,959
مهلا، ننسى الأطباق اليوم.
سنبقيك على استعداد للطعام.

135
00:21:47,959 --> 00:21:50,041
هل يمكنني إحضار سكاكيني الخاصة؟

136
00:21:50,041 --> 00:21:52,083
بالتأكيد.

137
00:21:54,542 --> 00:21:58,291
مهلا، هل يمكنك الدخول
قبل 30 دقيقة
صباح الغد؟

138
00:21:58,291 --> 00:22:01,417
أنا استطيع.
جيد.

139
00:22:31,375 --> 00:22:34,750
لقد عملت مع الكثير
من الناطقين بالإسبانية

140
00:22:34,750 --> 00:22:36,583
على مر السنين.

141
00:22:36,583 --> 00:22:39,458
لذلك يجب أن أتعلم
بعض الإسبانية للتواصل.

142
00:22:39,458 --> 00:22:41,792
(طنين الباب)

143
00:22:41,792 --> 00:22:45,583
جيد.
تلك هي شاحنة السمك.

144
00:22:45,583 --> 00:22:48,708
هنا ما
نحن نحصل اليوم.

145
00:22:48,708 --> 00:22:51,083
سأريكم كيف
أختار الأسماك الطازجة.

146
00:22:51,083 --> 00:22:53,708
إذا كنت لا تعرف كيف،
سوف يقومون باختياره
بالنسبة لك.

147
00:22:53,708 --> 00:22:56,417
أنت لا تريدهم
اختيار الأسماك الخاصة بك.

148
00:23:03,083 --> 00:23:06,458
حسنا، إصبعك
لا ينبغي أن تترك دنت.
لطيفة وحازمة.

149
00:23:06,458 --> 00:23:09,750
ويجب أن تكون العيون صافية،
ليس غائما.

150
00:23:09,750 --> 00:23:13,458
وفحص تحت الخياشيم
لمعرفة ما إذا كان الظلام شديدًا.

151
00:23:13,458 --> 00:23:15,792
الزعانف مكسورة.

152
00:23:15,792 --> 00:23:19,667
نعم، وهذا أمر سيء أيضا.

153
00:23:19,667 --> 00:23:22,834
مهلا، ماذا تحاول
لبيع موظفنا الجديد؟

154
00:23:27,708 --> 00:23:29,375
تاكو.

155
00:23:29,375 --> 00:23:32,291
اه. مثل التاكو؟

156
00:23:32,291 --> 00:23:35,458
نعم، أعتقد ذلك.

157
00:23:37,291 --> 00:23:40,583
حسنا، دعونا نتحرك
الاشياء داخل.

158
00:23:45,500 --> 00:23:49,500
آكي:
الغداء! يتم تقديم الغداء.

159
00:24:27,708 --> 00:24:29,875
جربه.

160
00:24:29,875 --> 00:24:32,917
أنا--لقد حاولت تلك
مرة واحدة من قبل.

161
00:24:32,917 --> 00:24:34,375
إنهم بخير.

162
00:24:34,375 --> 00:24:37,041
أين حاولت ذلك؟

163
00:24:37,041 --> 00:24:39,041
السوبر ماركت.

164
00:24:41,083 --> 00:24:46,208
لذلك لم يكن لديك قط
السوشي الجيد؟ السوشي الطازج؟

165
00:24:47,834 --> 00:24:49,917
تمام.

166
00:25:10,041 --> 00:25:12,625
امسكهم هكذا.

167
00:25:21,667 --> 00:25:26,417
لا بأس في استخدام يديك.
أنا--فهمت. فهمتها.

168
00:25:40,458 --> 00:25:43,250
كان ذلك مذهلاً.

169
00:25:44,834 --> 00:25:47,041
هل يمكنني الحصول على آخر؟

170
00:26:54,500 --> 00:26:56,000
ط ط ط؟

171
00:27:09,583 --> 00:27:14,417
الآن شريحة
كل هذه الخيار
تماما مثل هذا

172
00:27:14,417 --> 00:27:17,959
وتخزينها
في الثلاجة هنا أدناه.

173
00:27:17,959 --> 00:27:19,208
بالتأكيد.

174
00:27:23,625 --> 00:27:26,542
انتظر، اسمحوا لي
رؤية سكين الخاص بك.

175
00:27:32,166 --> 00:27:34,291
نعم، هذا يمكن أن ينجح.

176
00:27:34,291 --> 00:27:37,917
ولكن ربما تريد الترقية
إلى الفولاذ الكربوني اللطيف لاحقًا.

177
00:27:52,917 --> 00:27:54,583
(إطلاق النار)

178
00:27:58,250 --> 00:27:59,834
(إطلاق النار)

179
00:27:59,834 --> 00:28:03,750
(يتحدث الاسبانية)

180
00:29:30,667 --> 00:29:33,166
"إيبي" جمبري.

181
00:29:33,166 --> 00:29:35,291
جمبري.

182
00:29:35,291 --> 00:29:37,917
"تاكو"، الأخطبوط.

183
00:29:37,917 --> 00:29:40,458
تاكو، الأخطبوط.

184
00:29:40,458 --> 00:29:44,333
"تاماجو" بيض.

185
00:29:44,333 --> 00:29:47,208
(يهمس)
تاماجو، بيض.

186
00:29:47,208 --> 00:29:50,667
(يستمر الهمس)

187
00:29:50,667 --> 00:29:52,500
أريغاتو غوزايماشيتا.

188
00:29:52,500 --> 00:29:54,291
شكرًا لك.

189
00:30:30,458 --> 00:30:33,542
انتظر. ضعه جانبا.

190
00:30:33,542 --> 00:30:35,750
لكنه بالفعل
في عيدان تناول الطعام الخاصة بي.

191
00:30:35,750 --> 00:30:37,792
لو سمحت.

192
00:30:40,208 --> 00:30:43,917
أولاً، قم بخلط بعض الوسابي
وصلصة الصويا معًا.

193
00:30:54,750 --> 00:30:57,250
لكن لا تجعل الأمر يبدو
مثل تراجع الجواكامولي.

194
00:30:57,250 --> 00:30:59,417
أنت فقط بحاجة إلى القليل جدا.

195
00:31:02,875 --> 00:31:05,792
والآن تغمسه.

196
00:31:07,041 --> 00:31:09,583
وأكله.

197
00:31:12,166 --> 00:31:13,917
مم-هممم.

198
00:31:21,375 --> 00:31:23,375
ط ط ط. ط ط ط.

199
00:31:23,375 --> 00:31:26,792
إنه سلس للغاية،
لذا...

200
00:31:33,291 --> 00:31:34,834
انها لزجة.

201
00:31:34,834 --> 00:31:36,875
إنه أرز بالخل.

202
00:31:36,875 --> 00:31:39,166
نعم، انها جيدة جدا.

203
00:31:39,166 --> 00:31:41,542
(الجميع يضحكون)

204
00:31:46,417 --> 00:31:49,959
إنها ليست "جيدة جدًا"
إنه مخلل.

205
00:32:04,792 --> 00:32:08,250
(التلفزيون يلعب بالإسبانية)

206
00:32:08,250 --> 00:32:10,333
(الباب يغلق)

207
00:32:11,792 --> 00:32:14,000
لدي مفاجأة صغيرة.

208
00:32:14,000 --> 00:32:17,959
أوه، ماذا لديك هناك؟
ليديا: أنا جائعة.

209
00:32:17,959 --> 00:32:20,792
أعتقد
سوف تحب هذا.

210
00:32:20,792 --> 00:32:25,875
لكن أولاً،
عليك أن تكون مفتوحا
إلى شيء مختلف.

211
00:32:33,458 --> 00:32:38,000
أم، أرى الأرز.

212
00:32:38,000 --> 00:32:40,125
أم...ما هو؟

213
00:32:40,125 --> 00:32:43,041
هذا ما يسمونه
"سوشي،" مي أمور.

214
00:32:43,041 --> 00:32:45,166
نعم، إنه لذيذ جدًا.

215
00:32:45,166 --> 00:32:47,542
هذا هو الطعام
في مطعم ماما.

216
00:32:47,542 --> 00:32:48,917
إنها يابانية.

217
00:32:48,917 --> 00:32:53,208
هذه هي لفة كاليفورنيا،
رول التونة الحارة,

218
00:32:53,208 --> 00:32:55,041
لفة رايدر,

219
00:32:55,041 --> 00:32:59,291
وهذا--
هذا هو الروك أند رول.

220
00:32:59,291 --> 00:33:01,041
أوه! ما هي موسيقى الروك أند رول؟

221
00:33:01,041 --> 00:33:05,041
إنه--إنه لذيذ حقًا.
سوف ترغب في ذلك.

222
00:33:05,041 --> 00:33:07,000
حسنا، ماذا يوجد فيه؟

223
00:33:07,000 --> 00:33:11,792
اه، انها، أم،
ثعبان البحر المشوي.

224
00:33:11,792 --> 00:33:13,333
الجريث؟
الجريث؟

225
00:33:13,333 --> 00:33:15,125
فصيل عبد الواحد، وهذا الإجمالي.

226
00:33:15,125 --> 00:33:17,500
حقا يا عزيزتي
سوف تحبه.

227
00:33:17,500 --> 00:33:21,166
أم، هل هذا العشاء؟

228
00:33:21,166 --> 00:33:24,583
استمر، جربه.
لن يقتلك...

229
00:33:24,583 --> 00:33:27,166
على الفور.

230
00:33:27,166 --> 00:33:31,417
لا، إنه مجرد سرطان البحر والتونة،
في الغالب.

231
00:33:31,417 --> 00:33:33,041
والتونة مطبوخة؟

232
00:33:33,041 --> 00:33:35,083
لا.

233
00:33:35,083 --> 00:33:37,583
جربه!
لا، أنا لا أحب تلك الأشياء.

234
00:33:37,583 --> 00:33:40,917
لقد حصلت على بعض التاكو
في الثلاجة.

235
00:33:40,917 --> 00:33:43,583
بخير.
المزيد بالنسبة لنا.

236
00:33:43,583 --> 00:33:48,500
وهنا بعض صلصة الصويا
لتغمسها فيه.

237
00:33:48,500 --> 00:33:52,583
ضع قليلا
من هذه الأشياء الخضراء.
يطلق عليه الوسابي.

238
00:33:52,583 --> 00:33:54,208
وا من؟

239
00:33:54,208 --> 00:33:57,291
الوسابي.
وا سا بي.

240
00:33:57,291 --> 00:33:59,583
إنه مثل تاباتيو.

241
00:34:02,708 --> 00:34:05,125
نعم، هذا-- اه...

242
00:34:05,125 --> 00:34:09,208
هذا--هذا كثير جدًا.

243
00:34:10,667 --> 00:34:12,458
ط ط ط.

244
00:34:43,625 --> 00:34:46,750
المرأة:
أريغاتو غوزايماشيتا.

245
00:34:58,250 --> 00:35:02,917
(نادلة، طهاة
الصراخ بالياباني)

246
00:35:19,291 --> 00:35:21,542
جوانا؟
نعم سيدتي؟

247
00:35:21,542 --> 00:35:24,250
السيد يوشيدا هنا.
تبدو حادة.

248
00:35:24,250 --> 00:35:26,375
نعم سيدتي.

249
00:35:56,208 --> 00:35:58,041
ما هذا؟

250
00:35:58,041 --> 00:36:00,708
دجاج ترياكي,
السيد يوشيدا.

251
00:36:00,708 --> 00:36:02,583
بالطبع هو كذلك.

252
00:36:02,583 --> 00:36:05,250
أين وردة الزنجبيل؟

253
00:36:05,250 --> 00:36:07,750
من صنع هذا؟
جوانا، سيدي.

254
00:36:07,750 --> 00:36:10,125
جوانا؟

255
00:36:13,750 --> 00:36:16,875
السيد يوشيدا،
هذا هو موظفك الجديد
خوانا.

256
00:36:16,875 --> 00:36:18,959
جوانا، هذا السيد يوشيدا.

257
00:36:18,959 --> 00:36:22,041
تأكد من أنها تعرف
لتحضير وردة الزنجبيل.

258
00:36:22,041 --> 00:36:24,291
نعم يا سيدي.
هاياكو.

259
00:36:24,291 --> 00:36:27,250
وهذا يعني الاستعجال.
نعم يا سيد يوشيدا.

260
00:36:31,375 --> 00:36:34,417
يبدأ الجميع
في مرحلة ما.

261
00:36:53,417 --> 00:36:55,959
أريد المانجو!

262
00:37:15,458 --> 00:37:18,542
(يتحدث الاسبانية)

263
00:37:41,917 --> 00:37:44,500
لماذا لا تبيع الفاكهة؟

264
00:38:01,583 --> 00:38:03,166
مهرجانات الفن والنبيذ؟

265
00:38:10,500 --> 00:38:13,000
حتى ابنتك
يعرف كيفية صنع الأرز.

266
00:38:13,000 --> 00:38:15,041
لا أعرف
كيفية صنع الأرز.

267
00:38:58,250 --> 00:39:00,333
(طنين الباب)

268
00:39:00,333 --> 00:39:02,125
هنا.

269
00:39:06,333 --> 00:39:09,291
(طنين الباب)

270
00:39:31,959 --> 00:39:36,583
آسف لأنني تأخرت.
لقد تم اقتحام سيارتي.

271
00:39:40,792 --> 00:39:42,792
هل فعلت هذا؟

272
00:39:42,792 --> 00:39:46,125
اعتقدت
قد تحتاج إلى بعض المساعدة.

273
00:39:50,583 --> 00:39:53,208
شكرا، خوانا.

274
00:39:59,625 --> 00:40:02,166
ثمانية أجزاء من خل الأرز،
أربعة أجزاء سكر،

275
00:40:02,166 --> 00:40:03,834
جزء واحد من ملح البحر.

276
00:40:03,834 --> 00:40:06,041
ثمانية، أربعة، واحد.
تمام؟

277
00:40:10,458 --> 00:40:13,291
قطع الأرز في
زاوية 45 درجة،

278
00:40:13,291 --> 00:40:17,792
مزجها جيدا
بحيث كل حبة الأرز
محنك.

279
00:40:17,792 --> 00:40:20,000
فهمتها.

280
00:40:21,708 --> 00:40:25,500
مهلا، السمكة
التي لا تباع هنا--
هل يمكنني أخذه إلى المنزل؟

281
00:40:25,500 --> 00:40:27,125
بالتأكيد. انها لا تزال جيدة.

282
00:40:27,125 --> 00:40:29,500
انها ليست جيدة بما فيه الكفاية
لعملائنا.

283
00:40:29,500 --> 00:40:32,458
هل ستقوم بشويها؟
ربما.

284
00:40:32,458 --> 00:40:35,333
أو ربما سأفعل
بعض النيجيري.

285
00:40:35,333 --> 00:40:38,500
اه.
كنت أعرف أنك أحببت ذلك.

286
00:40:44,166 --> 00:40:46,291
آكي:
لا تحزم الأرز.

287
00:40:46,291 --> 00:40:48,500
دعها تبرد بالتساوي.

288
00:40:48,500 --> 00:40:50,750
نحن نطبخ فقط
كمية الأرز حسب الحاجة.

289
00:40:50,750 --> 00:40:52,625
لا تضيعوا الحبوب أبدا.

290
00:40:52,625 --> 00:40:57,208
هذه هي الطريقة التي تصنعها
أرز مثالي وجيد جدًا.

291
00:40:58,375 --> 00:41:00,166
ما هذا؟
تونة.

292
00:41:00,166 --> 00:41:02,583
يطلق عليه ماجورو
باللغة اليابانية.

293
00:41:02,583 --> 00:41:05,250
التونة بيضاء.
هذا أحمر.

294
00:41:05,250 --> 00:41:09,542
إنها لا تزال خاماً يا عزيزتي.
انها مجرد مثل واحد
في العلبة،

295
00:41:09,542 --> 00:41:11,625
ولكن طعمه أفضل.

296
00:41:11,625 --> 00:41:16,041
أنا تقطيع هذا
كما يفعل طهاة السوشي.

297
00:41:16,041 --> 00:41:18,959
لقد قطعوا ضد الحبوب.

298
00:41:59,333 --> 00:42:01,750
أمي، هل العشاء جاهز بعد؟

299
00:42:01,750 --> 00:42:03,834
تقريبا يا عزيزي.

300
00:42:18,000 --> 00:42:20,291
آسف.

301
00:42:20,291 --> 00:42:22,667
لقد تابعت
الاتجاهات بالضبط

302
00:42:31,083 --> 00:42:34,250
ماذا تفعل؟
هذه سمكة تونة جيدة.

303
00:42:34,250 --> 00:42:37,625
هذه الاشياء
طعمها مقلي بشكل أفضل.

304
00:42:37,625 --> 00:42:40,375
(مقلاة الأزيز)

305
00:43:22,417 --> 00:43:24,667
خوانا:
لا أعرف ما الخطأ الذي فعلته.

306
00:43:24,667 --> 00:43:27,500
Aki: يمكنك استخدام خل الأرز؟
بالطبع.

307
00:43:27,500 --> 00:43:30,208
هل شجعت الأرز؟
نعم.

308
00:43:30,208 --> 00:43:33,208
تركتها تقف
للقدر المناسب من الوقت.

309
00:43:33,208 --> 00:43:35,667
كم كان عمر الأرز؟

310
00:43:35,667 --> 00:43:39,083
قديم؟ لا أعرف.

311
00:43:39,083 --> 00:43:42,083
الأرز جديد جداً.
لديها الكثير من الرطوبة.

312
00:43:42,083 --> 00:43:44,250
لم أنظر.

313
00:43:44,250 --> 00:43:46,500
لماذا لم يخبرني أحد؟

314
00:43:46,500 --> 00:43:49,458
لم نكن نعرف أنك كذلك
تجريب في المنزل.

315
00:43:49,458 --> 00:43:51,708
تحاول أن تصبح
طاه السوشي؟

316
00:43:51,708 --> 00:43:53,583
(كلاهما يضحك)
نعم.

317
00:43:53,583 --> 00:43:57,000
أيدي المرأة دافئة جدًا.
لا يمكنك التعامل مع الأسماك النيئة.

318
00:43:57,000 --> 00:44:00,125
هذا صحيح.
والعطر
يؤثر على الذوق.

319
00:44:01,792 --> 00:44:06,083
حسنًا، هل يمكنني مشاهدتكم يا رفاق
جعل لفات ماكي؟

320
00:44:06,083 --> 00:44:07,875
في إجازتي بالطبع.

321
00:44:07,875 --> 00:44:11,041
نعم بالتأكيد.

322
00:44:11,041 --> 00:44:15,208
أستطيع أن أتعلم كيفية صنع
لفات كاليفورنيا
لصناديق بينتو.

323
00:44:18,583 --> 00:44:21,000
لماذا الجميع هادئ جدا؟

324
00:44:21,000 --> 00:44:23,000
نحن لا نتكلم
عندما نعمل

325
00:44:23,000 --> 00:44:25,750
لأننا لا نريد
للبصق في الطعام.

326
00:44:25,750 --> 00:44:29,000
أوه، أرى.

327
00:44:29,000 --> 00:44:34,166
مهلا، رأيت هذه المنافسة
لطهاة السوشي في كاليفورنيا.

328
00:44:34,166 --> 00:44:36,417
أوه، نوع من
سادة السوشي؟

329
00:44:36,417 --> 00:44:38,834
أبطال السوشي.
نعم هذا صحيح.

330
00:44:38,834 --> 00:44:40,625
لذلك يجب عليك الدخول.

331
00:44:40,625 --> 00:44:42,667
أنا متأكد من أنك ستفوز.

332
00:44:42,667 --> 00:44:45,667
لا، سأبقى
خلف العداد.

333
00:44:45,667 --> 00:44:48,208
أراهن على أموال الجائزة
جيد جدًا.

334
00:44:48,208 --> 00:44:52,250
مستحيل. أنا لن أذهب
لتبدو وكأنها أحمق على شاشة التلفزيون.

335
00:44:52,250 --> 00:44:55,417
مخيف جدا.

336
00:46:21,125 --> 00:46:22,917
لدينا طاولة من ثمانية

337
00:46:22,917 --> 00:46:25,417
لقد كان ذلك
في انتظار طعامهم
لأكثر من 20 دقيقة.

338
00:46:25,417 --> 00:46:27,542
إنهم بحاجة إلى طعامهم الآن!
هاياكو!

339
00:46:27,542 --> 00:46:29,166
مرحبًا، سيد يوشيدا!

340
00:46:38,875 --> 00:46:41,375
رجل:
سيكون لدينا
تمبورا الخضار.

341
00:46:41,375 --> 00:46:44,583
المرأة:
اه، الدجاج ترياكي
واثنين من حساء ميسو.

342
00:46:44,583 --> 00:46:46,458
تمام.
شكرًا لك.

343
00:46:46,458 --> 00:46:48,250
روبرت؟

344
00:46:50,375 --> 00:46:53,250
قلت لك من قبل،

345
00:46:53,250 --> 00:46:56,708
لا تأخذ الأوامر
للعناصر غير السوشي.

346
00:46:56,708 --> 00:46:58,291
انها ليست مشكلة كبيرة.

347
00:46:58,291 --> 00:47:02,041
أنت تخبرهم
لطلب العناصر غير السوشي
من النادلة.

348
00:47:02,041 --> 00:47:04,041
أنت تدرب العميل.

349
00:47:04,041 --> 00:47:06,792
لا تدع لهم تدريبك.

350
00:47:06,792 --> 00:47:08,959
كم تشرب؟

351
00:47:08,959 --> 00:47:12,166
لقد تناولت بيرة،
ربما اثنان.

352
00:47:12,166 --> 00:47:15,375
ومن أجل؟
لا مزيد من الشراب.

353
00:47:15,375 --> 00:47:19,125
تغيير طرقك
أو أنك لن تعمل بالنسبة لي.

354
00:48:13,959 --> 00:48:18,625
لقد نسيت، إنه--
إنها ليلتك اليابانية،
أليس كذلك؟

355
00:48:18,625 --> 00:48:20,291
ط ط، هذا جيد.

356
00:48:20,291 --> 00:48:23,333
بابا، حاول بعض.

357
00:48:23,333 --> 00:48:26,542
أضع الكزبرة
و jalapeños في تلك.

358
00:48:26,542 --> 00:48:30,041
(يتحدث الاسبانية)

359
00:49:02,333 --> 00:49:04,667
(الجميع يصرخون باليابانية)

360
00:49:04,667 --> 00:49:07,333
هاماتشي تورو واحد
وواحد أوشينكو ماكي.

361
00:49:07,333 --> 00:49:08,875
هل يمكنني طلب بعض الساشيمي؟

362
00:49:08,875 --> 00:49:10,166
بالتأكيد.

363
00:49:10,166 --> 00:49:13,500
(كلاهما يتحدث اليابانية)

364
00:49:28,000 --> 00:49:30,583
موسيقى الروك أند رول واحدة،
لفة تونة حارة.

365
00:49:30,583 --> 00:49:32,625
يا.

366
00:49:32,625 --> 00:49:34,750
هل يمكنك الاعتذار من فضلك
وأخبرهم

367
00:49:34,750 --> 00:49:37,375
أن السوشي سوف يستغرق
أطول قليلا هذه الليلة؟

368
00:49:37,375 --> 00:49:38,708
تمام.

369
00:49:40,667 --> 00:49:42,083
أستطيع المساعدة.

370
00:49:42,083 --> 00:49:43,875
ليس لدي وقت
لتدريب الليلة.

371
00:49:43,875 --> 00:49:46,875
لا حاجة للتدريب.
سأصنعه وأظهره
لك للموافقة.

372
00:49:46,875 --> 00:49:48,375
هناك حاجة لك
في المطبخ.

373
00:49:48,375 --> 00:49:50,834
يمكن لبيلي أن يتولى المهمة
كلا المواقد قليلا.

374
00:49:50,834 --> 00:49:52,875
أستطيع أن أصنع لفائف ماكي
والنيجيري.

375
00:49:52,875 --> 00:49:55,875
المرأة:
واحد ساكي نيجيري
وواحد تورو نيجيري.

376
00:49:55,875 --> 00:49:58,375
أستطيع أن أفعل ذلك.

377
00:49:58,375 --> 00:50:01,041
آكي، ثق بي.

378
00:50:01,041 --> 00:50:03,625
اعذرني،
هل يمكنني الحصول على هاماتشي آخر؟

379
00:50:03,625 --> 00:50:06,041
بالتأكيد.

380
00:50:06,041 --> 00:50:07,583
افعل هذا بأمر واحد.

381
00:50:07,583 --> 00:50:09,792
لكن لا يمكنك ذلك
إعداده هنا.

382
00:50:09,792 --> 00:50:11,250
ولم لا؟

383
00:50:11,250 --> 00:50:13,542
إنه غير مقبول،
ليس للسيد يوشيدا.

384
00:50:13,542 --> 00:50:16,250
وأنت لا ترتدي
بشكل مناسب.

385
00:50:17,250 --> 00:50:19,417
حسنًا، سأفعل ذلك
في المطبخ.

386
00:50:19,417 --> 00:50:21,375
لا.
سوف يؤثر على الطعم.

387
00:50:21,375 --> 00:50:24,250
في الوقت الراهن،
الاستعداد في المخزن.

388
00:50:50,834 --> 00:50:52,834
كان ذلك سريعا.

389
00:50:55,875 --> 00:50:59,959
مهلا، يمكنك التعامل معها
هذه الطلبات الهاتفية أيضاً؟

390
00:50:59,959 --> 00:51:01,917
نعم، لا مشكلة.

391
00:51:01,917 --> 00:51:04,792
مهلا، هل تعلم
كيفية جعل رايدر لفة؟

392
00:51:04,792 --> 00:51:07,667
هذا هو أول واحد
تعلمت.

393
00:51:27,583 --> 00:51:31,333
(تشغيل الراديو باللغة اليابانية)

394
00:51:33,583 --> 00:51:35,667
مهلا؟

395
00:51:35,667 --> 00:51:40,208
اه، كونيتشي-خوانا.

396
00:51:43,000 --> 00:51:44,333
احصل عليه؟

397
00:51:44,333 --> 00:51:47,500
كونيتشي خوانا.

398
00:51:49,500 --> 00:51:52,542
سمعت عن تيخوانا

399
00:51:52,542 --> 00:51:54,792
الماريجوانا,

400
00:51:54,792 --> 00:51:56,917
ولكن أبدا konnichi-خوانا.

401
00:51:56,917 --> 00:51:58,166
فكرة جيدة.

402
00:51:59,625 --> 00:52:02,250
كان ذلك مؤثرًا جدًا
الليلة.

403
00:52:02,250 --> 00:52:03,583
هل كان كل شيء جيدًا؟

404
00:52:03,583 --> 00:52:06,500
لم أستطع
لقد فعلت أفضل.

405
00:52:08,125 --> 00:52:12,542
لأنك
طاهٍ سوشي احتياطي..

406
00:52:14,625 --> 00:52:16,959
احصل على نصائح السوشي.

407
00:52:19,041 --> 00:52:21,291
رائع.

408
00:52:21,291 --> 00:52:23,667
شكرًا لك.

409
00:52:23,667 --> 00:52:27,083
مهلا، أستطيع مساعدتك
غدا.

410
00:52:27,083 --> 00:52:28,542
اه ربما.

411
00:52:28,542 --> 00:52:31,542
ربما يكون السيد يوشيدا قادراً على ذلك
للمساعدة غدا.

412
00:52:31,542 --> 00:52:33,792
لا تتعجل.

413
00:52:33,792 --> 00:52:38,708
والعرف للمشاركة
ساكي مع الشيف الخاص بك.

414
00:52:38,708 --> 00:52:41,417
هذا هو مخبأتي السرية.

415
00:52:41,417 --> 00:52:45,208
ولا حتى أفضل عملائي
احصل على تجربة هذا.

416
00:52:51,917 --> 00:52:54,834
سالود.
أوه نعم. كانباي.

417
00:53:04,291 --> 00:53:06,458
هذا جيد.

418
00:53:06,458 --> 00:53:08,708
هذا شرف كبير
شكرًا لك.

419
00:53:08,708 --> 00:53:11,583
لا، شكرا لك
للمساعدة هذه الليلة.

420
00:53:11,583 --> 00:53:14,500
متى كان لديك الوقت
لممارسة؟

421
00:53:14,500 --> 00:53:16,166
لدي عائلة جائعة.

422
00:53:16,166 --> 00:53:19,250
إذا لم يعجبهم ذلك،
مثل والدي،

423
00:53:19,250 --> 00:53:20,834
أقوم بتعديله.

424
00:53:20,834 --> 00:53:23,458
لقد صنعت
لفائف بوبلانو المحمصة,

425
00:53:23,458 --> 00:53:25,500
لفائف ريلينو تشيلي,

426
00:53:25,500 --> 00:53:29,000
لفات مع الهالبينو
بدلا من الوسابي.

427
00:53:29,000 --> 00:53:32,125
مهلا، آكي؟

428
00:53:32,125 --> 00:53:35,959
أريد أن أكون
طاهٍ سوشي... هنا.

429
00:53:35,959 --> 00:53:38,500
في البار.

430
00:53:38,500 --> 00:53:40,375
أستطيع العمل
كمتدرب الخاص بك.

431
00:53:40,375 --> 00:53:43,291
ربما أستطيع العمل
كمتدرب الخاص بك.

432
00:53:43,291 --> 00:53:45,708
أنا جادة.

433
00:53:45,708 --> 00:53:47,417
خوانا--
هيا.

434
00:53:47,417 --> 00:53:50,000
أستطيع القيام بهذه المهمة.
أنت تعرف أنني أستطيع.

435
00:53:50,000 --> 00:53:53,458
لا أعرف
إذا كانت هذه فكرة جيدة.

436
00:53:53,458 --> 00:53:56,625
وأنت تفعل
عمل عظيم هناك.

437
00:53:56,625 --> 00:54:01,291
لقد كنت أعمل
العودة إلى هناك لفترة طويلة جدا
في مطابخ كثيرة جداً

438
00:54:01,291 --> 00:54:06,291
علاوة على ذلك، أريد أن أكون
طاهٍ سوشي، وليس طاهٍ مساعد.

439
00:54:06,291 --> 00:54:07,792
أفهم.

440
00:54:07,792 --> 00:54:11,708
لكن أن تكون هنا،
انت بحاجة الى...

441
00:54:13,417 --> 00:54:16,208
تحتاج
للحصول على استرخاء
والسلوك الهادئ.

442
00:54:16,208 --> 00:54:18,708
أفعل!
أعني أنني هادئ ومريح.

443
00:54:18,708 --> 00:54:22,333
العودة إلى هناك،
يمكنك أن تكون مجنونا
وفوضوي كما تريد.

444
00:54:22,333 --> 00:54:26,500
لكن أن تكون هنا--

445
00:54:26,500 --> 00:54:30,208
هنا،
عليك أن تكون واثقًا،

446
00:54:30,208 --> 00:54:32,250
نظيفة وضيقة.

447
00:54:32,250 --> 00:54:35,417
هذه المنطقة
يجب أن تكون نقية.

448
00:54:38,125 --> 00:54:42,542
هل رأيت موقدي؟
إنها نظيفة جدًا.

449
00:54:42,542 --> 00:54:44,792
فمن السابق لأوانه.

450
00:54:44,792 --> 00:54:46,875
السيد يوشيدا
لن أوافق أبدا.

451
00:54:46,875 --> 00:54:50,083
حسنا، سأثبت ذلك
إلى السيد يوشيدا بعد ذلك.

452
00:54:52,000 --> 00:54:53,834
وأنت لست يابانياً.

453
00:54:53,834 --> 00:54:56,625
أنا أتحدث فقط
للسيد يوشيدا هنا.

454
00:54:56,625 --> 00:55:00,458
اكي تكلمي عن نفسك

455
00:55:00,458 --> 00:55:02,917
ليس للسيد يوشيدا.

456
00:55:02,917 --> 00:55:06,375
كيونغ ليس يابانيًا أيضًا.
إنه كوري.

457
00:55:06,375 --> 00:55:08,917
لكنه تم تدريبه
في اليابان.

458
00:55:08,917 --> 00:55:12,291
وروبرت؟
إنه صيني.

459
00:55:14,667 --> 00:55:17,708
جوانا، أنت امرأة.

460
00:55:17,708 --> 00:55:19,708
لماذا تريد
للعمل هنا؟

461
00:55:19,708 --> 00:55:22,208
يرى؟ كنت أعرف.
هذا لأنني امرأة.

462
00:55:22,208 --> 00:55:25,208
أنت تعلم أنني أستطيع القيام بهذه المهمة
جيدة مثل أي رجل.

463
00:55:25,208 --> 00:55:29,250
أنا أتحدث فقط
للسيد يوشيدا--
السيد يوشيدا! نعم.

464
00:55:29,250 --> 00:55:31,542
يستريح.

465
00:55:31,542 --> 00:55:35,083
أعتقد أن من أجل
الوصول إلى رأسك.

466
00:55:35,083 --> 00:55:37,667
لا أعرف.

467
00:55:37,667 --> 00:55:39,750
إذا مشيت في تاكيريا

468
00:55:39,750 --> 00:55:42,041
ورأيت مجموعة من الآسيويين
طبخ الطعام,

469
00:55:42,041 --> 00:55:45,583
ربما سأفكر مرتين.
(يضحك)

470
00:55:45,583 --> 00:55:48,375
بالتأكيد، ربما.

471
00:55:48,375 --> 00:55:52,959
ولكن إذا كان هذا هو نفس taquería

472
00:55:52,959 --> 00:55:57,375
كان لديه جميع العمال اللاتينيين

473
00:55:57,375 --> 00:55:59,625
وآسيوي واحد فقط--

474
00:55:59,625 --> 00:56:01,583
واحد آسيوي--

475
00:56:01,583 --> 00:56:04,583
هل سيكون ذلك على ما يرام؟

476
00:56:04,583 --> 00:56:07,083
انظر،

477
00:56:07,083 --> 00:56:09,667
تأتي في وقت مبكر
صباح الغد.

478
00:56:09,667 --> 00:56:12,917
يمكنك مساعدتي
مقياس وشريحة السمك.

479
00:56:12,917 --> 00:56:15,792
أريغاتو.

480
00:56:16,917 --> 00:56:20,291
ووضع اسمك
على صندوق الساكي.

481
00:57:07,625 --> 00:57:09,166
مستعد؟

482
00:57:09,166 --> 00:57:10,708
هاي!

483
00:57:17,166 --> 00:57:20,417
ماذا يحدث هنا؟

484
00:57:20,417 --> 00:57:24,708
أنا-- كنت أساعد فقط،
سيدي.

485
00:57:24,708 --> 00:57:28,166
نحن لا نفعل ذلك
بحاجة لمساعدتكم هناك.
ليس عليك صنع السوشي.

486
00:57:28,166 --> 00:57:29,834
إنها ليست وظيفة بالنسبة لك.

487
00:57:29,834 --> 00:57:33,417
انها مجرد ذلك
كانوا يعانون من نقص الموظفين
ويمكنني المساعدة.

488
00:57:33,417 --> 00:57:35,000
لقد تم تعيينك
للمطبخ.

489
00:57:35,000 --> 00:57:37,333
حسنًا يا سيدي،
ولكن اسمحوا لي أن أظهر لك--

490
00:57:37,333 --> 00:57:41,458
انا ادير مطعم ,
ليست مدرسة الطبخ.

491
00:57:41,458 --> 00:57:44,291
هل تريد أن تصبح طاهيا السوشي؟

492
00:57:44,291 --> 00:57:47,542
تذهب لتجربة مطعم آخر،
ليس هنا.

493
00:58:50,708 --> 00:58:53,917
تعال!

494
00:58:53,917 --> 00:58:56,917
ذيل أصفر واحد،
سمك نهاش أحمر واحد
والروبيان الأزرق.

495
00:58:56,917 --> 00:58:58,083
بالتأكيد.

496
00:59:04,708 --> 00:59:08,125
مهلا، لفة هاواي واحدة
وسمك السلمون نيجيري؟

497
00:59:08,125 --> 00:59:11,667
رقم مستحيل. السيد يوشيدا
سوف يكون لدينا كل من رؤوسنا.

498
00:59:11,667 --> 00:59:14,959
لا أستطيع تحمله
أن أفقد وظيفتي الآن.

499
00:59:29,625 --> 00:59:32,959
(يهمس)
أعطني التذكرة.

500
00:59:36,083 --> 00:59:39,417
شكرا لك، ولكنك لست كذلك
من المفترض أن نجعلها هنا.

501
00:59:39,417 --> 00:59:42,458
آسف، كان الأمر أسرع.

502
00:59:44,834 --> 00:59:48,083
حسنًا، تفضل،
لكن لا تظهر ذلك.

503
01:00:12,708 --> 01:00:16,500
حسنا، أنت خارج الخطاف.
السيد والسيدة يوشيدا هنا.

504
01:00:20,500 --> 01:00:22,500
(يتحدث اليابانية)

505
01:00:31,542 --> 01:00:33,375
السيد يوشيدا.

506
01:00:33,375 --> 01:00:35,375
السيد فاغنر.

507
01:00:35,375 --> 01:00:38,208
أنا مندهش إلى حد ما
مع طاهى السوشي الجديد الخاص بك.

508
01:00:38,208 --> 01:00:40,166
طباخ السوشي؟

509
01:00:40,166 --> 01:00:42,375
نعم. المرأة؟

510
01:00:42,375 --> 01:00:47,125
هناك سوء فهم.

511
01:00:47,125 --> 01:00:50,750
إنها ليست طاهية السوشي،
أنا أؤكد لك.

512
01:00:50,750 --> 01:00:54,959
جيد. أنا أحب الأصالة
من هذا المكان.

513
01:00:54,959 --> 01:00:57,542
اتمنى لك ليلة هانئة.

514
01:01:04,375 --> 01:01:07,291
(يتحدث اليابانية)

515
01:02:19,583 --> 01:02:23,417
رائع. هذا جميل--
عمل جميل، السيد يوشيدا.

516
01:02:23,417 --> 01:02:25,792
هل تريد بعض الساكي؟

517
01:02:30,375 --> 01:02:33,291
(كشط السكين)

518
01:02:40,583 --> 01:02:43,500
شكرا مرة أخرى لمساعدتكم.

519
01:02:43,500 --> 01:02:45,375
بالتأكيد.

520
01:02:47,959 --> 01:02:52,792
سأسأل السيد يوشيدا
إذا كنت تستطيع المساعدة
في بار السوشي.

521
01:02:52,792 --> 01:02:55,000
ًلا شكرا.

522
01:02:55,000 --> 01:02:58,083
ماذا تقصد،
"لا، شكرا"؟

523
01:02:58,083 --> 01:03:01,000
اعتقدت أنك تريد المساعدة.

524
01:03:01,000 --> 01:03:03,708
لا يهم.

525
01:03:03,708 --> 01:03:08,291
سوف يفكر السيد يوشيدا
أنت أحمق. انسى ذلك.

526
01:03:08,291 --> 01:03:10,417
سأتحدث معه.

527
01:03:10,417 --> 01:03:12,583
قلت لا!

528
01:03:14,667 --> 01:03:17,542
أستطيع التعامل مع معاركي الخاصة.
شكرًا لك.

529
01:03:21,417 --> 01:03:24,417
إنه مطعمه

530
01:03:24,417 --> 01:03:27,375
يمكنه أن يفعل ما يريد.

531
01:03:49,667 --> 01:03:52,458
موعد التسليم؟
هل أستطيع الطباعة من هنا؟

532
01:03:52,458 --> 01:03:53,708
صه.

533
01:03:54,917 --> 01:03:57,875
(يتحدث الاسبانية)

534
01:04:02,959 --> 01:04:05,250
"لفة توقيعك
ينبغي أن تكون أصلية،

535
01:04:05,250 --> 01:04:08,625
"ولكن لا تبتعد كثيرًا
من التقليد."

536
01:04:08,625 --> 01:04:11,917
(يتحدث الاسبانية)

537
01:06:17,750 --> 01:06:19,875
أريغاتو.

538
01:06:24,875 --> 01:06:27,417
صه، لا أحد يتكلم.

539
01:06:29,542 --> 01:06:32,083
حسنًا يا أبي،
عندما أقوم بهذا،

540
01:06:32,083 --> 01:06:35,208
مهما فعلت،
تأكد من أنك لا تفعل ذلك
أظهر وجهي.

541
01:06:35,208 --> 01:06:40,333
فقط احتفظ بالكاميرا
على الطعام ويدي.
حسنًا؟

542
01:06:40,333 --> 01:06:43,291
حسنا.

543
01:06:45,333 --> 01:06:47,500
أنا جاهز.

544
01:06:58,708 --> 01:07:00,750
حسنا.

545
01:07:37,291 --> 01:07:39,959
57 ثانية!

546
01:07:39,959 --> 01:07:41,625
(تنهد)

547
01:07:41,625 --> 01:07:44,417
الآن أنا بحاجة لجعل
لفة التوقيع.

548
01:07:44,417 --> 01:07:47,000
ما هي لفة التوقيع؟

549
01:07:47,000 --> 01:07:49,166
إنها لفة خاصة بي.
شيء أصلي،

550
01:07:49,166 --> 01:07:52,083
ولكن لا تبتعد كثيرا
من السوشي التقليدي.

551
01:07:52,083 --> 01:07:54,834
لذلك عليك أن تستخدم
الأرز

552
01:07:54,834 --> 01:07:57,625
وتلك التورتيلا الخضراء؟

553
01:08:00,166 --> 01:08:02,500
وهذا.

554
01:08:03,458 --> 01:08:05,625
همم.

555
01:08:25,542 --> 01:08:28,583
هل يمكنني الحصول على واحدة؟

556
01:08:28,583 --> 01:08:31,083
نعم، تفضل.

557
01:08:32,625 --> 01:08:36,375
انتظر، ليس هذا!
قد يكون الجو حارا جدا.

558
01:08:36,375 --> 01:08:38,417
ط ط ط.

559
01:08:42,792 --> 01:08:45,417
هل يمكنني الحصول على آخر؟

560
01:08:56,208 --> 01:08:59,875
السيدة يوشيدا:
منذ متى وأنت تعمل
كطاهي السوشي؟

561
01:08:59,875 --> 01:09:02,125
أين أنت
الحصول على التدريب الخاص بك؟

562
01:09:02,125 --> 01:09:04,291
مطعم كاماكورا.
اه.

563
01:09:04,291 --> 01:09:08,000
هل عملت في أي مكان آخر
كطاهي السوشي؟

564
01:09:08,000 --> 01:09:09,750
اه، سوشي جوجو.
اه هاه.

565
01:09:09,750 --> 01:09:11,500
تعلمت كيف
لغسل الأطباق هناك.

566
01:09:11,500 --> 01:09:13,708
(يتحدث الاسبانية)

567
01:09:13,708 --> 01:09:15,959
مهلا.

568
01:09:15,959 --> 01:09:18,375
من هي السيدة يوشيدا؟
التحدث إلى؟

569
01:09:18,375 --> 01:09:21,542
أعتقد أنهم يجرون مقابلات
لطهاة السوشي.

570
01:09:23,041 --> 01:09:25,375
(يتحدث الاسبانية)

571
01:10:04,333 --> 01:10:06,333
السيد يوشيدا؟

572
01:10:06,333 --> 01:10:10,333
كنت آمل
يمكنني التقديم

573
01:10:10,333 --> 01:10:13,959
لشيف السوشي المفتوح
الموقف.

574
01:10:17,750 --> 01:10:21,542
أستطيع أن أفعل كل شيء
في هذه القائمة وبعد ذلك بعض.

575
01:10:21,542 --> 01:10:23,667
وأنا سريع.

576
01:10:23,667 --> 01:10:27,333
(يتحدث اليابانية)

577
01:10:29,625 --> 01:10:32,208
أستطيع أن أثبت ذلك لك.
وإذا كنت لا تحب ذلك،

578
01:10:32,208 --> 01:10:35,333
يمكنك أن ترسل لي مرة أخرى
الى المطبخ.

579
01:10:35,333 --> 01:10:37,708
لقد تم تعيينك
للمطبخ.

580
01:10:37,708 --> 01:10:41,333
لكني أريد أن أعمل
هنا.

581
01:10:41,333 --> 01:10:43,458
(يتحدث اليابانية)

582
01:10:44,708 --> 01:10:46,458
أعلم أنني امرأة.

583
01:10:46,458 --> 01:10:48,834
لا أستطيع تغيير ذلك،
ولا أريد ذلك.

584
01:10:48,834 --> 01:10:51,250
ولكن إذا كنت تريد مني
لتبدو يابانية،
لا أعرف--

585
01:10:51,250 --> 01:10:53,333
يمكنني ارتداء المنديل
حول رأسي

586
01:10:53,333 --> 01:10:54,792
وتبدو أكثر رسمية.

587
01:10:54,792 --> 01:10:58,000
أنت تعمل في المطبخ.
هذا كل شيء.

588
01:10:58,000 --> 01:11:00,458
أ--

589
01:11:00,458 --> 01:11:02,333
آكي؟

590
01:11:02,333 --> 01:11:05,000
ألم تقل
لا يمكن أن تفعل ذلك
وظيفة أفضل؟

591
01:11:05,000 --> 01:11:06,333
نعم فعلت.

592
01:11:06,333 --> 01:11:08,875
إذن هل كنت تكذب؟

593
01:11:08,875 --> 01:11:10,250
بالطبع لا.

594
01:11:13,959 --> 01:11:17,500
أنا أستحق أن أكون في المقدمة،
هنا.

595
01:11:17,500 --> 01:11:19,166
(يضرب السكين)
لا!

596
01:11:19,166 --> 01:11:21,542
العملاء يأتون
ويريدون الأصالة.

597
01:11:21,542 --> 01:11:23,417
وأعطيتهم الصدق

598
01:11:23,417 --> 01:11:25,542
ولكنك تريد أن تعطيهم
وهم.

599
01:11:25,542 --> 01:11:27,375
الخاص؟
بونيتو ​​بونيتو؟

600
01:11:27,375 --> 01:11:29,542
هذا ملكي.
لقد اخترعت ذلك.

601
01:11:29,542 --> 01:11:31,542
إنها المفضلة لدى الجماهير.

602
01:11:33,166 --> 01:11:35,667
اليابانيون لديهم تقليد

603
01:11:35,667 --> 01:11:37,625
ونحن نحترم هذا التقليد.

604
01:11:37,625 --> 01:11:39,375
هذه ليست اليابان.

605
01:11:39,375 --> 01:11:43,208
بالتأكيد، أنت تقول للنساء
أن أيديهم دافئة جدًا
لتحضير السمك,

606
01:11:43,208 --> 01:11:46,750
أن عطرهم
سوف تؤثر على الذوق.

607
01:11:46,750 --> 01:11:49,834
كيونغ؟
رائحته مثل منفضة سجائر.

608
01:11:49,834 --> 01:11:52,750
هل تريد أن تصبح طاهياً للسوشي؟
اذهب لتجربة أي مطعم آخر
في المدينة.

609
01:11:52,750 --> 01:11:55,959
تفضل!
سأضع حتى كلمة طيبة
بالنسبة لك.

610
01:11:55,959 --> 01:11:59,041
سنرى من يستأجرك.
هل هذا ما تريد؟

611
01:11:59,041 --> 01:12:00,708
هاه؟

612
01:12:02,083 --> 01:12:04,208
ماذا تحاول أن تكون،
جوانا؟

613
01:12:04,208 --> 01:12:07,250
أنا أحاول
للحصول على فرصة،
مثل أي شخص آخر.

614
01:12:07,250 --> 01:12:10,917
أنا أستحق فرصة
مثل أي شخص آخر!

615
01:12:16,208 --> 01:12:19,583
كما تعلمون،

616
01:12:19,583 --> 01:12:23,250
خلف
كل مطعم رائع هنا،

617
01:12:23,250 --> 01:12:25,542
هناك لاتينيون عظماء،

618
01:12:25,542 --> 01:12:29,083
في الخلف،
في المطبخ.

619
01:12:29,083 --> 01:12:31,208
مختفي.

620
01:12:31,208 --> 01:12:34,625
تحضير الطعام
وجعلكم جميعا تبدو جيدة.

621
01:12:37,000 --> 01:12:39,667
حسنا،

622
01:12:39,667 --> 01:12:42,917
لا أريد أن أكون
في الخلف بعد الآن.

623
01:12:44,583 --> 01:12:47,917
إلى الجحيم معها.
لقد استقلت.

624
01:12:49,417 --> 01:12:51,083
(جلجل أجراس الباب)

625
01:12:51,083 --> 01:12:54,166
(يتحدث اليابانية)

626
01:13:28,375 --> 01:13:31,500
(يتحدث الاسبانية)

627
01:16:22,000 --> 01:16:25,417
ليديا:
أبويلو، منزل مامي!

628
01:16:25,417 --> 01:16:27,291
مرحبا يا ميجا.

629
01:16:29,583 --> 01:16:31,625
أخبرها.

630
01:16:31,625 --> 01:16:33,667
ماذا يحدث هنا؟

631
01:16:33,667 --> 01:16:36,750
لقد حصلت على خطاب معتمد.

632
01:16:36,750 --> 01:16:38,667
ط ط ط.

633
01:16:40,542 --> 01:16:44,667
انها من
أبطال السوشي
المنافسة.

634
01:16:54,458 --> 01:16:57,917
"عزيزتي جين مارتينيز،

635
01:16:57,917 --> 01:17:02,542
"كان لدينا أكثر من 400 طلب
هذا العام

636
01:17:02,542 --> 01:17:04,667
"ويرغب
لتهنئتك

637
01:17:04,667 --> 01:17:09,000
على قبولك
لأبطال السوشي
المنافسة."

638
01:17:09,000 --> 01:17:10,625
اه!
"منافستنا
سيتم عقده

639
01:17:10,625 --> 01:17:14,875
"في استوديوهات KTOP
وسيتم على البخار على الهواء مباشرة
على شبكة الإنترنت.

640
01:17:14,875 --> 01:17:18,542
"يرجى إرسال بريد إلكتروني
أو الاتصال للتأكيد."

641
01:17:21,000 --> 01:17:23,875
يا الله،
هذا في غضون أسبوعين.

642
01:17:34,708 --> 01:17:37,625
سيكون الأمر على ما يرام يا ميجا.

643
01:17:37,625 --> 01:17:40,750
أنت تعرف
ما عليك القيام به؟

644
01:17:40,750 --> 01:17:45,041
أنت بحاجة للاستعداد
للمنافسة.

645
01:17:45,041 --> 01:17:46,750
أنا لا أعرف، بابا.

646
01:17:46,750 --> 01:17:48,875
إنهم ذاهبون فقط
ليضحك علي.

647
01:17:48,875 --> 01:17:52,000
انها تسير
لتكون محرجة.

648
01:17:52,000 --> 01:17:53,708
ط ط ط.

649
01:17:53,708 --> 01:17:57,792
حسنًا، لقد حصلنا على بعض الأشياء
ليهتف لك.

650
01:17:57,792 --> 01:18:01,583
إنها هدايا الحظ السعيد.

651
01:18:04,291 --> 01:18:07,250
ما هذا؟

652
01:18:11,750 --> 01:18:14,875
يمشي.
ينظر!

653
01:18:14,875 --> 01:18:18,583
إنه سوشي على عجلات.

654
01:18:25,667 --> 01:18:29,959
هذا واحد هو المحايات
وهذا صابون.

655
01:18:29,959 --> 01:18:32,041
هل هذا تاماجو؟

656
01:18:32,041 --> 01:18:35,792
رائع.
إنهم لطيفون جدًا.

657
01:18:39,458 --> 01:18:43,500
هل هذا وشاح ماما؟

658
01:18:43,500 --> 01:18:46,250
احتفظ بها لك بالتوفيق.

659
01:18:46,250 --> 01:18:49,458
والدتك
جلبت لي دائما حظا سعيدا.

660
01:18:51,583 --> 01:18:55,125
ماذا لو لم أدخل؟

661
01:18:55,125 --> 01:18:58,333
كنت أعرف أنك سوف.

662
01:19:03,959 --> 01:19:06,792
إنها جميلة يا بابا.

663
01:19:09,750 --> 01:19:13,041
اسمحوا لي أن أرى تلك السوشي
مع عجلات.

664
01:19:18,333 --> 01:19:22,417
(رنين الهاتف)

665
01:19:26,000 --> 01:19:28,166
أوساكا.

666
01:19:32,959 --> 01:19:35,667
نعم، نعم، أنا--
كما تعلمون، أنا بخير.

667
01:19:38,458 --> 01:19:40,375
آكي؟
نعم، انه هنا.

668
01:19:41,875 --> 01:19:42,917
هنا هو.

669
01:19:42,917 --> 01:19:44,959
يا رجل، اهدأ يا أخي.

670
01:19:44,959 --> 01:19:47,333
كونيتشي-خوانا!

671
01:19:47,333 --> 01:19:50,166
(يضحك)

672
01:19:52,417 --> 01:19:55,708
منذ وقت طويل، لم نسمع.
هل ستعود؟

673
01:19:55,708 --> 01:19:58,166
أنت--أنت ماذا؟

674
01:19:58,166 --> 01:20:00,542
دخلت في ماذا؟

675
01:20:02,125 --> 01:20:05,708
أنت مجنون.

676
01:20:05,708 --> 01:20:09,208
حسنًا، يجب أن نحتفل.
دعونا نجتمع معا.

677
01:20:15,250 --> 01:20:18,542
(يرن جرس الباب)

678
01:20:23,041 --> 01:20:25,875
مامي، على ما أعتقد
انه صديقك.

679
01:20:25,875 --> 01:20:27,291
إنه صيني.

680
01:20:27,291 --> 01:20:30,375
(يتحدث الاسبانية)

681
01:20:36,375 --> 01:20:38,625
ادخل.

682
01:20:38,625 --> 01:20:40,750
شكرا لك.

683
01:20:42,250 --> 01:20:45,750
ويجب أن تكون ليديا.

684
01:20:45,750 --> 01:20:48,834
انتظر، لديك شيء
في شعرك.

685
01:20:51,250 --> 01:20:54,542
وماذا تقول ،
ليديا؟

686
01:20:54,542 --> 01:20:56,583
شكرًا لك.

687
01:20:57,875 --> 01:21:00,417
تعال.

688
01:21:00,417 --> 01:21:03,500
اه، من الجيد رؤيتك.

689
01:21:06,583 --> 01:21:09,458
بابا، هذا آكي.

690
01:21:11,458 --> 01:21:13,333
على نفس المنوال.

691
01:21:13,333 --> 01:21:16,083
ابنتي تقول لي
الكثير عنك.

692
01:21:16,083 --> 01:21:18,417
بعض الأشياء الجيدة،
آمل.

693
01:21:18,417 --> 01:21:20,083
لا.

694
01:21:20,083 --> 01:21:22,458
ولكن لماذا لا تفعل ذلك
لديك مقعد؟

695
01:21:22,458 --> 01:21:24,708
شكرًا لك.

696
01:21:35,250 --> 01:21:39,125
جوانا، لدي شيء
بالنسبة لك.

697
01:21:39,125 --> 01:21:41,458
بعد إذنك.

698
01:22:18,458 --> 01:22:20,542
رائع.

699
01:22:23,917 --> 01:22:26,750
الصلب الكربوني.

700
01:22:26,750 --> 01:22:28,959
هذه سكينتك

701
01:22:28,959 --> 01:22:30,834
انها لك الآن.

702
01:22:30,834 --> 01:22:32,333
لا أستطبع.

703
01:22:32,333 --> 01:22:36,291
في الواقع،
أنا لا أعطيها لك.

704
01:22:36,291 --> 01:22:39,333
إنه حظ سيء
لإعطاء السكاكين كهدية.

705
01:22:39,333 --> 01:22:41,708
من شأنه أن يقطع الصداقة.

706
01:22:41,708 --> 01:22:44,750
لذلك عليك شرائه
مني.

707
01:22:44,750 --> 01:22:48,291
وسوف أتقاضى منك فلسا واحدا.

708
01:22:49,583 --> 01:22:52,333
عزيزتي، أنا بحاجة إلى استعارة ذلك.

709
01:22:52,333 --> 01:22:55,458
ماما، هذا لي!

710
01:23:00,583 --> 01:23:02,750
لا أعرف ماذا أقول.

711
01:23:02,750 --> 01:23:05,792
أنت فقط تقول أريجاتو.

712
01:23:07,083 --> 01:23:08,875
أريجاتو جوزايماسو.

713
01:23:10,792 --> 01:23:13,959
(يتحدث اليابانية)

714
01:23:19,667 --> 01:23:23,708
حسنا، دعونا نذهب لتناول الطعام.
علاجي.

715
01:23:23,708 --> 01:23:26,542
ماذا تشعر وكأنك تأكل؟

716
01:23:26,542 --> 01:23:28,500
المكسيكي بالطبع.

717
01:23:28,500 --> 01:23:31,458
بالطبع.
إلى مطعمك المفضل.

718
01:23:31,458 --> 01:23:35,917
من قال أننا ذاهبون
إلى مطعم؟

719
01:23:37,166 --> 01:23:40,750
ماذا تريد؟
اه، تاكو؟

720
01:23:45,333 --> 01:23:49,166
تشيلي.
(كلاهما يضحك)

721
01:23:49,166 --> 01:23:51,250
كارنيتاس؟ كارنيتاس؟

722
01:23:51,250 --> 01:23:52,625
كارنيتاس؟  إنه لحم الخنزير.

723
01:23:52,625 --> 01:23:54,542
إنها بالتأكيد جيدة.
كابيزا؟

724
01:23:54,542 --> 01:23:56,417
كابيزا؟
سوف يعجبك.

725
01:23:56,417 --> 01:23:58,917
كابيزا، كابيزا؟
إنه-- إنه الرأس؟

726
01:23:58,917 --> 01:24:03,417
(تشغيل الموسيقى باللغة الإسبانية)

727
01:24:06,375 --> 01:24:09,041
عادة ما أكون هنا،
مثل سندويشات التاكو الأسماك

728
01:24:09,041 --> 01:24:12,458
وأحيانا سندويشات التاكو الجمبري.
يبدو جيدا بالنسبة لي.

729
01:24:12,458 --> 01:24:14,875
"بارا هنا."
بارا آكي؟

730
01:24:14,875 --> 01:24:17,166
هنا.

731
01:24:27,875 --> 01:24:30,166
جربه.

732
01:24:41,834 --> 01:24:45,583
التونة؟
إنها-- إنها سمكة التونة، مثل...

733
01:24:45,583 --> 01:24:47,834
(الأغنية الإسبانية مستمرة)

734
01:25:23,333 --> 01:25:25,333
مرحباً، هل يمكنني مساعدتك؟

735
01:25:25,333 --> 01:25:28,041
أهلاً. نحن هنا
للتسجيل.

736
01:25:28,041 --> 01:25:29,208
تسجيل؟

737
01:25:29,208 --> 01:25:31,375
أبطال السوشي.

738
01:25:31,375 --> 01:25:34,667
اه من هو المتسابق؟

739
01:25:34,667 --> 01:25:38,041
جيه مارتينيز.
أنا آسف، ماذا كان اسمه؟

740
01:25:38,041 --> 01:25:40,417
إنه اسمي - جوانا.

741
01:25:40,417 --> 01:25:42,959
لا بد أنه كان هناك
خطأ مطبعي.

742
01:25:42,959 --> 01:25:45,458
أوه.
أنت المتسابق؟

743
01:25:45,458 --> 01:25:49,750
نعم. أم هنا
خطاب القبول الخاص بي.

744
01:25:53,208 --> 01:25:55,917
لحظة واحدة فقط، من فضلك.

745
01:25:58,166 --> 01:26:02,208
(يتحدث بهدوء)

746
01:26:02,208 --> 01:26:04,875
هذه المرأة تقول أنها
في المنافسة اليوم.

747
01:26:06,875 --> 01:26:10,000
لدي رسالتها.
قالت تمت الموافقة عليها.

748
01:26:10,000 --> 01:26:11,375
من وافق على هذا؟

749
01:26:11,375 --> 01:26:13,750
تتم معالجة كافة الإدخالات
في سكرامنتو،

750
01:26:13,750 --> 01:26:15,291
لذلك أنا لا أعرف.

751
01:26:15,291 --> 01:26:17,583
رجل:
أوه، نعم، نعم،
أتذكر الآن.

752
01:26:17,583 --> 01:26:20,083
له-- حسنا،
كان عملها جيدًا جدًا.

753
01:26:20,083 --> 01:26:22,250
رجل:
فقط لأن شخص ما
يمكن أن تصنع بعض السوشي

754
01:26:22,250 --> 01:26:23,959
لا يجعلها
طاهٍ سوشي.

755
01:26:23,959 --> 01:26:26,166
هذا أمر خطير
والمنافسة المحترمة.

756
01:26:26,166 --> 01:26:28,625
إنه ليس شيئًا
التي يمكن لأي طباخ الدخول فيها.

757
01:26:28,625 --> 01:26:32,667
دعها تتنافس.
نحن لسنا بحاجة إلى دعوى قضائية
على أيدينا.

758
01:26:32,667 --> 01:26:36,250
ربما الآخر
ثلاثة متسابقين
سوف تجلب لنا عرضا جيدا.

759
01:26:36,250 --> 01:26:39,625
حسنًا، سأخبرها.
شكرًا لك.

760
01:26:39,625 --> 01:26:42,125
أهلاً.
آسف للتأخير.

761
01:26:42,125 --> 01:26:43,917
يرجى الخطوة
هنا إلى اليسار

762
01:26:43,917 --> 01:26:46,125
ومنسقنا
سوف تظهر لك وراء الكواليس.

763
01:26:46,125 --> 01:26:47,708
كونيتشي وا.

764
01:26:47,708 --> 01:26:49,917
كونيتشي وا.

765
01:26:54,291 --> 01:26:56,083
أنا لست يابانيًا حقًا.

766
01:26:56,083 --> 01:26:58,667
ولكنك لست كذلك،
لذلك نحن جميعا بخير.

767
01:26:58,667 --> 01:27:01,667
دعنا ندخلك في الماكياج.
اتبعني.

768
01:27:33,667 --> 01:27:37,708
(رجل فوق جهاز اتصال لاسلكي)
ضعهم في موضعهم.

769
01:27:37,708 --> 01:27:40,750
لم أكن أعلم أننا دخلنا
مسابقة الخبز.

770
01:27:40,750 --> 01:27:44,166
لا تقلق بشأنهم.
إنهم مهددون فقط
بواسطتك.

771
01:27:44,166 --> 01:27:47,333
(رنين الجرس)
حسنًا، نحن جاهزون تقريبًا.

772
01:27:47,333 --> 01:27:50,125
الرجل: ونحن في الأسفل
إلى 20 ثانية--
بسرعة الجميع

773
01:27:50,125 --> 01:27:52,375
اصطف بهذه الطريقة، من فضلك.

774
01:27:52,375 --> 01:27:56,834
تشغيل خلال 10 ثوانٍ.
الجميع في منصبه.

775
01:27:58,041 --> 01:28:00,166
الكاميرات جاهزة.

776
01:28:05,250 --> 01:28:09,333
أهلا ومرحبا بكم
لأبطال السوشي.

777
01:28:09,333 --> 01:28:12,208
أنا مضيفك،
جيمي نيشيدا.

778
01:28:15,625 --> 01:28:19,291
جيمي:
اليوم، لدينا
أربعة متسابقين

779
01:28:19,291 --> 01:28:21,792
التنافس على 20 ألف دولار

780
01:28:21,792 --> 01:28:25,375
والتمييز
سيد السوشي.

781
01:28:25,375 --> 01:28:27,458
الفائز
من هذه المسابقة

782
01:28:27,458 --> 01:28:30,083
سوف تتحرك
إلى البطولة الوطنية.

783
01:28:30,083 --> 01:28:34,875
والآن، دعونا نرحب
طهاة السوشي الخاص بك.

784
01:28:41,375 --> 01:28:43,834
وخلف
كل طاهٍ سوشي عظيم

785
01:28:43,834 --> 01:28:47,208
هو لهم
مساعد مدرب تدريبا عاليا.

786
01:28:54,000 --> 01:28:57,041
رجل:
حسنًا، نحتاج إلى الكاميرا A
أقرب قليلا، من فضلك.

787
01:28:57,041 --> 01:29:01,000
(يتحدث الاسبانية)

788
01:29:01,000 --> 01:29:04,000
رجل:
هل يمكننا الحصول على
المزيد من الماكياج--

789
01:29:10,917 --> 01:29:14,417
رجل:
على الهواء، عشر ثواني.
الجميع في منصبه.

790
01:29:14,417 --> 01:29:16,000
في أول تحدي لهم

791
01:29:16,000 --> 01:29:19,208
سيكون لديهم دقيقتين
لعمل تكا ماكي واحد,

792
01:29:19,208 --> 01:29:20,750
لفة كاليفورنيا واحدة,

793
01:29:20,750 --> 01:29:23,917
وقطعتين
ماجورو نيجيري.

794
01:29:23,917 --> 01:29:26,000
المتسابقون، تذكروا

795
01:29:26,000 --> 01:29:28,667
لترفع يديك
عند الانتهاء.

796
01:29:28,667 --> 01:29:32,792
في ثلاثة، اثنان، واحد--
(يصرخ باليابانية)

797
01:29:32,792 --> 01:29:35,417
جيمي:
يبدأ الطهاة بشكل طبيعي

798
01:29:35,417 --> 01:29:37,417
مع الترطيب
من الأيدي،

799
01:29:37,417 --> 01:29:39,917
والتي سوف تبقي الأرز
من الالتصاق.

800
01:29:39,917 --> 01:29:43,125
الأفوكادو هو المفتاح
إلى لفة كاليفورنيا.

801
01:29:43,125 --> 01:29:46,041
والشائعة لديها ذلك
أن الأفوكادو
تم استخدامه لأول مرة

802
01:29:46,041 --> 01:29:49,458
كبديل
لتورو أكثر تكلفة.

803
01:29:49,458 --> 01:29:51,917
الشيف كيم
والشيف ياماموتو

804
01:29:51,917 --> 01:29:54,125
كلاهما يعرض
مهاراتهم بالسكين.

805
01:29:54,125 --> 01:29:57,834
لقد هرب الشيف كيم
في القليل من المتاعب.

806
01:29:57,834 --> 01:30:00,917
يكثف الضغط
عندما تدور الكاميرات.

807
01:30:00,917 --> 01:30:05,083
دعونا نتحدث
الوطنية في العام الماضي
أبطال الفائز بالسوشي،

808
01:30:05,083 --> 01:30:08,083
سيد السوشي
هيتوشي واتانابي.

809
01:30:08,083 --> 01:30:10,875
أخبرني أيها الشيف واتانابي،
كيف بدأت
حياتك المهنية؟

810
01:30:10,875 --> 01:30:13,667
(من خلال المترجم)
لقد تم تمرير هذا
من والدي

811
01:30:13,667 --> 01:30:15,166
ووالد والدي،

812
01:30:15,166 --> 01:30:17,667
لذلك أنا فقط أحتفظ
التقليد يجري.

813
01:30:17,667 --> 01:30:19,875
جيمي:
والوافد الجديد
في المسابقة--

814
01:30:19,875 --> 01:30:22,500
غير معروف إلى حد ما
في مجتمع السوشي،

815
01:30:22,500 --> 01:30:24,834
لدينا الشيف خوانا مارتينيز.

816
01:30:24,834 --> 01:30:28,375
أخبرني، الشيف مارتينيز،
ما رأيك هو المفتاح

817
01:30:28,375 --> 01:30:30,166
إلى السوشي الجيد؟

818
01:30:30,166 --> 01:30:32,834
احدث الاسماك,

819
01:30:32,834 --> 01:30:34,917
أرز عظيم,

820
01:30:34,917 --> 01:30:38,166
وبالطبع،
طاهٍ سوشي جيد.

821
01:30:38,166 --> 01:30:41,959
جيمي:
وقد مطلي الطهاة
لفات كاليفورنيا الخاصة بهم

822
01:30:41,959 --> 01:30:44,708
ويتحركون الآن
إلى تيكا ماكي.

823
01:30:46,500 --> 01:30:49,000
الفرق
مع لفائف تكا ماكي

824
01:30:49,000 --> 01:30:52,041
هو نوري
هو في الخارج.

825
01:30:52,041 --> 01:30:55,417
يبدو أن جميع الطهاة كذلك
في حرارة ميتة

826
01:30:55,417 --> 01:30:58,208
بينما يتقدمون
إلى التونة نيجيري.

827
01:31:08,458 --> 01:31:11,959
يضيف الطهاة
قليل من الوسابي الطازج

828
01:31:11,959 --> 01:31:14,875
إلى الجانب السفلي
من التونة.

829
01:31:19,250 --> 01:31:21,917
والشيف واتانابي
يبدو أنه قد انتهى

830
01:31:21,917 --> 01:31:24,041
الكسور
قبل الطهاة الآخرين.

831
01:31:24,041 --> 01:31:27,000
(رنين الجرس)

832
01:31:27,000 --> 01:31:30,208
كما يتجول القضاة
لكل متسابق،

833
01:31:30,208 --> 01:31:33,583
سوف يقومون بالفحص
السوشي من أجل الدقة،

834
01:31:33,583 --> 01:31:36,375
النظافة
من محطة عملهم،

835
01:31:36,375 --> 01:31:38,583
وبالطبع السرعة.

836
01:31:45,041 --> 01:31:49,333
(يتحدث اليابانية)

837
01:31:55,333 --> 01:31:59,000
برامج تلفزيونية سخيفة
لا تجعل طاهي السوشي.

838
01:32:08,375 --> 01:32:12,041
جيمي:
في المقام الأول،
الشيف هيتوشي واتانابي.

839
01:32:12,041 --> 01:32:16,250
في الثانية،
الشيف خوانا مارتينيز.

840
01:32:16,250 --> 01:32:18,458
في الثالث،
الشيف فرانك ياماموتو.

841
01:32:18,458 --> 01:32:20,834
و تربية الرابعة
الشيف ديفيد كيم.

842
01:32:20,834 --> 01:32:25,041
سنعود على الفور
بعد كلمة من الراعي لدينا.

843
01:32:25,041 --> 01:32:27,917
(يرن الجرس)
حسناً، الجميع،
هذه دقيقتين.

844
01:32:27,917 --> 01:32:30,625
دعونا نستعد
للجولة القادمة.

845
01:32:30,625 --> 01:32:33,291
جيمي:
المتسابقون، مرحبا بكم

846
01:32:33,291 --> 01:32:35,458
إلى كاتسوراموكي
تحدي السرعة.

847
01:32:35,458 --> 01:32:38,208
سوف يقومون بتقطيع الخيار
أمامهم

848
01:32:38,208 --> 01:32:41,708
في واحدة رقيقة
ورقة مستمرة.

849
01:32:41,708 --> 01:32:46,458
في ثلاثة، اثنان، واحد،
(يصرخ باليابانية)

850
01:32:48,792 --> 01:32:51,792
يعتبر هذا
الأصعب،

851
01:32:51,792 --> 01:32:55,708
بعد أساسية
تقنية السكين
لأي طاهٍ سوشي.

852
01:32:58,291 --> 01:33:00,458
باستخدام رقيقة
سكين مسطح الجوانب

853
01:33:00,458 --> 01:33:04,000
أمر بالغ الأهمية
لهذه التقنية.

854
01:33:04,000 --> 01:33:07,875
الشيف مارتينيز
ليس فقط مواكبة
مع هؤلاء الايجابيات

855
01:33:07,875 --> 01:33:10,917
يبدو أنها كذلك
قيادة الحزمة.

856
01:33:15,834 --> 01:33:19,583
المتسابقون,
اخماد السكاكين الخاصة بك.

857
01:33:20,583 --> 01:33:23,667
(رنين الجرس)

858
01:33:25,000 --> 01:33:27,208
القضاة
سوف يعطي النقاط

859
01:33:27,208 --> 01:33:30,750
من أجل الاتساق
ونحافة الورقة.

860
01:33:40,917 --> 01:33:44,875
يبدو مثل الشيف مارتينيز
اتخذت هذه الجولة.

861
01:33:44,875 --> 01:33:48,667
نعم!
في المركز الثاني،
الشيف واتانابي.

862
01:33:48,667 --> 01:33:52,458
وفي المركز الثالث الشيف كيم.
والشيف ياماموتو
في المركز الرابع.

863
01:33:52,458 --> 01:33:56,542
نحن الآن في النهائي
والجزء الأكثر أهمية

864
01:33:56,542 --> 01:33:59,875
من المسابقة--
طبق التوقيع.

865
01:33:59,875 --> 01:34:02,208
هذا هو
إبداعهم الفريد،

866
01:34:02,208 --> 01:34:05,959
الذي يحددهم
كطاهٍ وفنان.

867
01:34:05,959 --> 01:34:09,250
والمكون السري
يجب عليهم جميعا استخدام

868
01:34:09,250 --> 01:34:12,708
هو ملك السلمون.

869
01:34:14,500 --> 01:34:16,750
الطهاة، أنت الآن
لديك 10 دقائق

870
01:34:16,750 --> 01:34:18,875
لإكمال هذه المهمة.

871
01:34:18,875 --> 01:34:23,583
في ثلاثة، اثنان، واحد،
(يصرخ باليابانية)

872
01:34:27,208 --> 01:34:30,792
جيمي:
هل تعتقد
هل تقوم بتحسين السوشي؟

873
01:34:30,792 --> 01:34:35,208
لا.
السوشي بشكله التقليدي

874
01:34:35,208 --> 01:34:37,583
جميل،

875
01:34:37,583 --> 01:34:41,000
لذيذ وساحر.

876
01:34:41,000 --> 01:34:43,417
لا أعتقد
أنا أتحسن،

877
01:34:43,417 --> 01:34:45,333
ولكن مجرد إضافة
المزيد من الخيارات.

878
01:34:45,333 --> 01:34:48,083
أعتقد السوشي
يمكن تكييفها

879
01:34:48,083 --> 01:34:51,750
للظروف المحلية
والسكان المحليين.

880
01:35:04,250 --> 01:35:07,166
رجل:
خمس دقائق أخرى.

881
01:35:23,542 --> 01:35:27,708
جيمي:
يبدو الشيف مارتينيز
لاستخدام فلفل بوبلانو

882
01:35:27,708 --> 01:35:29,834
بدلاً من نوري.

883
01:35:36,834 --> 01:35:41,375
أخبرني أيها الشيف واتانابي،
هل أنت أكثر الفنان أو الشيف؟

884
01:35:41,375 --> 01:35:44,333
(واتانابي يتحدث اليابانية)

885
01:35:47,458 --> 01:35:50,667
جيمي:
دقيقة واحدة متبقية.
دقيقة واحدة.

886
01:36:00,959 --> 01:36:04,041
لديك 30 ثانية.

887
01:36:22,000 --> 01:36:25,000
في خمسة، أربعة، ثلاثة،

888
01:36:25,000 --> 01:36:28,458
اثنان، واحد.

889
01:36:28,458 --> 01:36:31,834
(يرن الجرس)

890
01:36:33,583 --> 01:36:35,917
(رجل فوق جهاز اتصال لاسلكي)
حسنا، نحن بحاجة إلى التحرك
أطباق السوشي

891
01:36:35,917 --> 01:36:38,417
الجبهة والوسط الآن.

892
01:36:43,333 --> 01:36:46,875
طوال الوقت الذي كنت أعمل فيه
في ذلك المطعم

893
01:36:46,875 --> 01:36:49,333
وهذا أبدا
لم يأتي أبدا.

894
01:36:49,333 --> 01:36:51,750
موتشاشا,
ما هو الخطأ في ذلك؟

895
01:36:51,750 --> 01:36:55,000
عيدان تناول الطعام في الأرز--
إنه مسيء.

896
01:36:55,000 --> 01:36:58,125
يبدو وكأنه قربان
إلى الموتى.

897
01:36:58,125 --> 01:37:00,208
قرباناً للموتى.

898
01:37:00,208 --> 01:37:02,083
يشبه أعواد البخور.

899
01:37:02,083 --> 01:37:04,500
البخور؟ أوه.

900
01:37:04,500 --> 01:37:06,125
أنا مثل هذا احمق.

901
01:37:06,125 --> 01:37:08,750
سوف نتصل بك
في دقيقة واحدة.

902
01:37:10,208 --> 01:37:12,708
جيمي:
ولكن هذا هو أكثر من ذلك
من مسابقة الجمال،

903
01:37:12,708 --> 01:37:16,291
كما سيكون الذوق
العامل الحاسم.

904
01:37:18,250 --> 01:37:21,250
(رنين الجرس)

905
01:37:21,250 --> 01:37:24,417
حسنًا، حان الوقت.

906
01:37:25,708 --> 01:37:29,041
تم الحكم على المتسابقين
على الأصالة

907
01:37:29,041 --> 01:37:32,583
من الخلق،
القيمة الفنية والذوق.

908
01:37:32,583 --> 01:37:36,417
الآن دعونا نكشف
لوحات التوقيع الخاصة بك.

909
01:37:36,417 --> 01:37:39,125
سنبدأ
مع الشيف ديفيد كيم.

910
01:37:39,125 --> 01:37:42,917
حسنًا ، لقد استخدمت
الهليون المسلوق,

911
01:37:42,917 --> 01:37:45,708
أوشينكو وأفوكادو
في الداخل

912
01:37:45,708 --> 01:37:49,375
وسمك السلمون الملك
وجبنة الشيدر
في الخارج.

913
01:37:49,375 --> 01:37:51,083
وأنا أسميه الساموراي الأحمر.

914
01:37:51,083 --> 01:37:52,583
جيمي:
شكرا لك، الشيف.

915
01:37:52,583 --> 01:37:56,041
الآن دعنا ننتقل
للشيف فرانك ياماموتو.

916
01:37:56,041 --> 01:37:59,959
أنا أسمي هذا
رغبة ياماموتو.

917
01:37:59,959 --> 01:38:02,542
داخل تاماجو

918
01:38:02,542 --> 01:38:04,792
والخيار،
سمك السلمون

919
01:38:04,792 --> 01:38:06,500
وفطر شيتاكي

920
01:38:06,500 --> 01:38:09,375
والخيار
وورق فول الصويا.

921
01:38:09,375 --> 01:38:12,959
وطاهينا القادم،
خوانا مارتينيز.

922
01:38:12,959 --> 01:38:15,792
من فضلك اخبرنا
ما قمت بإعداده.

923
01:38:15,792 --> 01:38:18,041
أنا أسميها
لفة ديابلو الخضراء.

924
01:38:18,041 --> 01:38:21,291
انها مليئة
مع الهالبينو،

925
01:38:21,291 --> 01:38:23,208
أفوكادو,
فطر شيتاكي,

926
01:38:23,208 --> 01:38:26,291
توبيكو وسمك السلمون الملك,

927
01:38:26,291 --> 01:38:28,417
ثم توالت
مع بوبلانو مشوي،

928
01:38:28,417 --> 01:38:32,375
ومرشوش بالفلفل الحار
وزيت السمسم.

929
01:38:32,375 --> 01:38:34,792
شكرا لك، الشيف مارتينيز.

930
01:38:34,792 --> 01:38:37,125
والآن، الشيف واتانابي،

931
01:38:37,125 --> 01:38:39,208
من فضلك اخبرنا
عن طبقك

932
01:38:39,208 --> 01:38:41,291
هذه لفة البوابة الذهبية.

933
01:38:41,291 --> 01:38:45,917
بداخلها ثمرة الأفوكادو،
خيار وتوبيكو

934
01:38:45,917 --> 01:38:49,166
مع شرائح السلمون
على القمة

935
01:38:49,166 --> 01:38:53,166
و ايكورا
وكافيار السلمون.

936
01:38:53,166 --> 01:38:55,625
جيمي:
شكرا لك ونتمنى لك حظا سعيدا

937
01:38:55,625 --> 01:38:57,834
لجميع الطهاة لدينا.

938
01:38:57,834 --> 01:39:01,333
أيها القضاة، هل وصلتم
قرارك؟

939
01:39:04,583 --> 01:39:09,166
في المركز الرابع
هو الشيف ديفيد كيم.

940
01:39:12,166 --> 01:39:14,583
في المركز الثالث،

941
01:39:14,583 --> 01:39:17,917
الشيف فرانك ياماموتو.

942
01:39:19,041 --> 01:39:20,500
نعم.

943
01:39:22,500 --> 01:39:25,458
هذا يترك
آخر اثنين من الطهاة لدينا،

944
01:39:25,458 --> 01:39:29,083
هيتوشي واتانابي
وخوانا مارتينيز.

945
01:39:29,083 --> 01:39:32,083
ولكن واحد فقط
سوف تتحرك

946
01:39:32,083 --> 01:39:33,875
إلى البطولة الوطنية.

947
01:39:35,708 --> 01:39:39,041
الإقليمية لهذا العام
أبطال السوشي

948
01:39:39,041 --> 01:39:42,875
الفائز بالجائزة الكبرى
من 20،000 دولار

949
01:39:42,875 --> 01:39:47,291
والعنوان
من السوشي ماستر هو...

950
01:39:50,333 --> 01:39:54,041
الشيف هيتوشي واتانابي!
لا!

951
01:40:02,875 --> 01:40:05,708
(يتحدث اليابانية)

952
01:40:05,708 --> 01:40:07,959
تهانينا.
شكراً جزيلاً.

953
01:40:07,959 --> 01:40:10,500
عمل رائع.
شكراً جزيلاً.

954
01:40:10,500 --> 01:40:13,125
تهانينا.
شكراً جزيلاً.

955
01:40:13,125 --> 01:40:14,625
شكرا لك يا سيدي.

956
01:40:28,875 --> 01:40:32,000
الكل:
تهانينا.

957
01:40:36,875 --> 01:40:39,083
عذراً، آنسة مارتينيز،

958
01:40:39,083 --> 01:40:40,959
هل تعتقد
وكان هذا لوحة عادلة؟

959
01:40:40,959 --> 01:40:46,083
نعم هؤلاء هم جدا
طهاة رائعون ومبدعون.

960
01:40:46,083 --> 01:40:49,125
نعم، بالطبع كان عادلا.

961
01:40:49,125 --> 01:40:52,834
أنا-- أنا آسف.
أنا فقط بحاجة إلى دقيقة واحدة.

962
01:40:52,834 --> 01:40:55,208
شكرًا لك.
شكرًا لك.

963
01:40:56,333 --> 01:40:58,500
خوانيتا؟

964
01:40:58,500 --> 01:41:00,750
ميجا؟

965
01:41:00,750 --> 01:41:03,625
جيمي:
تهانينا
لجميع الطهاة لدينا.

966
01:41:03,625 --> 01:41:06,208
ومن الجميع هنا
في أبطال السوشي،

967
01:41:06,208 --> 01:41:09,959
دومو أريجاتو.
نراكم في العام المقبل.

968
01:42:34,083 --> 01:42:36,000
يوشيدا-سان...

969
01:42:36,000 --> 01:42:40,250
(يتحدث اليابانية)

970
01:42:40,250 --> 01:42:44,125
أريد تورو نيجيري

971
01:42:44,125 --> 01:42:47,667
ولفة ديابلو الخضراء.

972
01:42:47,667 --> 01:42:51,208
بكل سرور يا سيدي.

973
01:42:51,208 --> 01:42:55,000
وساكي بارد
للشيف.

974
01:43:11,000 --> 01:43:15,250
ينبغي لنا أن نفكر حقا
يقدم بعض التكيلا هنا.

975
01:43:29,375 --> 01:43:31,291
سالود.

976
01:43:31,291 --> 01:43:32,750
كانباي.

977
01:43:55,166 --> 01:43:59,291
(امرأة تغني بالإسبانية)